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[茶艺礼仪]乌龙茶制作的特殊工艺

烘焙,在茶农制茶过程中的情形,是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后,茶叶外形逐渐紧结,水分也慢慢消散,随后进行干燥。其中利用焙火的火候改...

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[茶艺礼仪]功夫茶的冲泡方法

功夫茶之所以被称之为“功夫”,正是它冲茶、烹茶的特别,这里就来看看功夫茶的冲泡之法。欲饮功夫茶,须先有一套合格的茶具...

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[茶艺礼仪]茶艺步骤之宜兴式的茶艺

对于宜兴,是听过鼎鼎大名的宜兴紫砂壶,却不怎么听过宜兴式的茶艺,这里就来仔细说说宜兴式茶艺的步骤。宜兴式茶艺是融合各地的泡法,然...

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[茶疗]注意"不可轻视茶醉现象"

茶叶中含有多种维生素和氨基酸,具有解油除腻、兴奋神经、消食利尿、生津止渴的作用。但是,饮茶不当,非但对身体无益,还有可能醉人伤身...

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[茶疗]中国茶与医药卫生自古结缘

中国茶与医药卫生自古结缘  陕西省中医药研究院研究员赵石麟接受记者专访时说:“大量史料研究表明,自古以来,我国茶与医药卫生结有...

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[茶叶分类]浙江名茶--安吉白片

浙江名茶--安吉白片  【介绍】  安吉白片为安吉著名特产-绿茶。白片外形“条索挺直略扁平,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露”。冲泡...

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[茶叶分类]浙江名茶-宁波--望海茶

宁波--望海茶  站点特色  望海茶的故里在宁波宁海县。宁波,计划单列市,浙江东部重要的港口城市。这里气候温和湿润,环境干净清雅...

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[茶叶分类]洞庭碧螺春品种

碧螺春同为著名绿茶品种,产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索为茶中之华。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘...

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[茶叶分类]台湾名茶--龙泉茶

台湾名茶--龙泉茶龙泉茶:又称龙潭包种茶,轻度半发酵乌龙茶,是台湾龙潭乡的特产,“龙泉飘香”就是她的金字招牌。民国七十二年(公元1983...

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[茶叶分类]浙江名茶--香菇寮白毫

浙江名茶--香菇寮白毫香菇寮白毫产于泰顺, 泰顺地处浙江南部,境内云雾弥漫,雨量充沛,气候温和,产茶条件得天独厚,素以“云雾茶驰名于世...

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[茶艺礼仪]茶艺从泡茶开始

茶有令人清醒的特性,透过学习茶道,可以收摄自己的心,产生内化提升心灵的力量,为了让茶道更融入生活中,须随时保持一颗谦卑的心,在泡茶之...

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[茶艺礼仪]冰茶的冲泡技艺

冰茶快速制法(1)茶具配置茶盘(竹、木)、冲泡壶、冷却壶、开水壶、茶杯、小匙、冰块缸、茶样罐、茶巾、茶匙筒。(2)冲泡技艺⒈备具泡茶台...

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[茶疗]“苦夏”者要补钠也要补钾

据《新民晚报》报道,每到夏季,有些人会觉得四肢倦怠、食欲不振,同时耐热能力下降,容易中暑,这就是人们通常说的“苦夏”。不少人会认为...

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[茶疗]秋季养生保健茶疗方

茶疗方比较简便,既可以养生又能够治病。在秋季,如果能根据自身体质,选用适合的茶疗方,对增进健康、增强体质一定会有益的。比如,萝卜茶...

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